• C'EST MARDI GRAS

    C'EST MARDI GRAS

    Mardi 28 Février 2017

    Origine et célébration de Mardi-Gras

    Le Mardi gras est la journée festive qui précède le mercredi des Cendres. C'est donc un jour de fête dont la date est fixée 47 jours avant la Pâques.  Ainsi, l'expression « faire gras » signifie manger de la viande, par opposition à « faire maigre », soit jeûner. Le Mardi gras donne lieu à des festivités, le carnaval. Le mot carnaval vient du latin « carne levarer » (enlever/ôter la chair), du fait qu'il s'agit un jour où le fidèle peut faire bombance avant de commencer le jeûne qui durera jusqu'à Pâques. Aujourd'hui, cela se traduit surtout par la distribution de mets sucrés dans les écoles. 

    Après ces explications "techniques" voici les petites recettes sympas à déguster pendant cette période de Mardi Gras.

    Oreillettes, Bugnes, Merveilles Hummm

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    Les beignets.........

     

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