• Aujourd'hui on fait sauter les crêpes !

     

    La date de la Chandeleur est donc pour noter calendrier le 2 février.

    Il est temps d'attraper les saladiers, mélanger lait et farine, ajouter les œufs, le beurre et une petite pointe de sel avant de faire virevolter les poêles avec les crêpes !

    Que le doux grésillement du beurre soit dans chaque maison le signal du début de la fête.

    Les croyances populaires voulaient que l'on serre un Louis d'or dans la main gauche en faisant sauter la première crêpe, ou que celle-ci vole au-dessus de l'armoire pour porter bonheur !

    À bon entendeur ! Et quelles que soient vos croyances, bonne chandeleur 2017 à tous !

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